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      一點點奶茶加盟
      一點點奶茶加盟

      開奶茶店如何及時掌握市場信息

      2017-10-30 15:49:24????????來源:一點點奶茶加盟
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        對于開奶茶店進貨來說,準確的信息是其進貨的基礎,所以要在第一時間獲取最新、最準確的奶茶加盟行業信息。尤其是剛剛開奶茶店的新手,一定不要忽略市場行情的調研分析。要時刻根據商品市場的變化巧妙地進行應對才能夠保證奶茶店經營的成功。只有掌握了最新最準確的商品信息之后,才能夠根據這些信息進到暢銷的貨。因此,我們需要在前期對奶茶市場有一個透徹的了解,那就需要通過調查了。那么如何通過調查來獲取奶茶市場的信息呢?

        (1)選擇一批有代表性的奶茶加盟店老顧客作為長期聯系對象,從他們那里得知奶茶市場的一些變化行情。因為他們代表著消費者的普遍要求,所以說這種方式得來的信息還是比較準確的。

        (2)進行奶茶商品展銷,商品展銷的方式越來越受到商家們的歡迎。作為指導消費的一種手段,商品展銷應走在季節前面。展銷中商品銷售數量的多少,是確定進貨量大小的依據。經營者也可有意識地組織顧客投票評選,按評選名次組織進貨。

        (3)制作奶茶加盟店工作手冊。你可以設立顧客意見簿,建立缺貨登記簿,服務員和有關業務人員每天和大量的顧客接觸,應有意識地把顧客對商品的意見記錄下來,把對顧客需要而本商場(超市)沒有的商品也記錄下來,然后把這些意見進行系統整理,反饋給采購員。奶茶鋪經營者應勤于檢查顧客意見簿,發現并抓住一些傾向性的問題,及時改進。

        (4)適當地進行奶茶市場調查問卷,這樣你就能夠更加直觀地了解到消費者的需求。不過這種方式一般需要很多人力,而且他們也有可能給你調查來不靠譜的市場信息,所以采用這種方式的時候要慎重地選擇。

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