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      一點點奶茶加盟
      一點點奶茶加盟

      一點點奶茶是怎么抓住城中村茶飲市場的風口的

      2018-05-21 10:31:34????????來源:一點點奶茶加盟
        現在各個茶飲品牌競相開來,為了避免過多的商場競賽的壓力,“網紅奶茶”一點點積極跑去城中村開店了!咱們關于這個知名奶茶品牌會有很大的關注度,可是,一點點為什么會挑選到城中村開店呢,城中村的商場大不大?一點點奶茶是怎么抓住城中村茶飲市場的風口的呢?接下就讓咱們來看一下:
       
      一點點茶飲商場分析
       
        跟著人們經濟水平的增加,2017年,能夠稱得上是茶飲商場的頂峰年。新式茶飲漸受本錢的關注和消費者的喜愛,許多品牌爭相入局,掀起了一輪又一輪新式茶飲的創業風潮。茶飲商場的空間很大,美團點評數據預測,飲品的商場空間超越千億!
       
        可是茶飲職業的壁壘較低,職業的爆發式增加也招引了許多進入者,所以職業逐步呈現了高度分散的局面,競賽也更加劇烈。
       
        shopping mall流量被高端茶飲品牌搶占草創茶飲品牌何去何從?
       
        在商場的推進下,再加上本錢的加持,喜茶、奈雪の茶、因味茶等自帶流量特質的網紅茶飲品牌早已占據職業高地,并逐步成為各大高端購物中心的“新寵兒”和吸金利器??墒?,當商場份額變得越來越小,賽道變得越來越狹隘的時分,隨之而來的就是商場流量越來越難搶,新式茶飲品牌不得不經過林林總總的手法來進行差異化定位,樹立品牌矩陣,進步歸納實力,然后穩住商場方位。
       
        比方,日前喜茶的首個粉紅色主題店在深圳開出,這是一個從女人視角去打造了全新的主題店,當然在此之前,喜茶還推出過黑金店、LAB概念店、喜茶熱麥旗艦店,乃至還嘗試了不同主題的線下快閃店;而奈雪の茶、高興檸檬也紛繁推出副牌,分別是“臺蓋茶”和“茶閣里的貓眼石”;而自帶互聯網基因的因味茶則表明,未來即將往“大店”方向挨近。
       
        “城中村”成茶飲品牌新賽道?
       
        近來,記者發現,一點點現已開端在廣州城中村商場布局。9月30日,一點點新店于廣州市天河區盈江廣場開業。
       
        事實上,盈江廣場位于廣州的其間一個城中村珠村BRT旁,周邊是一些快餐店、便利店、文具店、KTV等,而這些業態的輻射人群簡直滿是在村里的寓居人群。城中村,在人們的印象中可能是:殘破不勝、多年無改觀的臟亂差、被小商販和來往人群堵得風雨不透的狹隘巷道以及滿街呼喊的各式小吃等等。
       
        你很難了解,作為“網紅奶茶”之一的一點點,為什么要放下身段,去那種當地開業?城中村到底有哪些商場優勢?
       
        一點點奶茶如何處理甜度問題?消費潛力巨大
       
        以北上廣深四大一線城市為例,據各地計算局數據顯現,寓居在廣州的外來流動人口超越700萬,上海的外來流動人口在780萬左右,北京的流動人口也將近800萬,而深圳的流動人口數更是超越了1600萬。
       
        這些流動人口大多落腳在“城中村”的租借屋里,據廣州計算局計算,現已掛號的城中村流動人口就已達500萬左右。足見,即就是在各地的城中村,消費潛力也是巨大的。
       
        直擊餐飲職業痛點
       
        一直以來,根治餐飲業 “三高一低”( 高物料本錢、高人力本錢、高房租、低贏利的壓力)的惡疾成為了職業方針。
       
        商場競賽日趨白熱化,全體趨勢向好,可是在餐飲進Mall運動中,干流商圈能夠說是“一鋪難求”。更嚴峻的是,前段時間,有音訊稱,商場餐飲租金將迎來新一輪漲租潮,最兇狠的一次性漲租80%。
       
        去商場開店的理想很飽滿,但實際卻很殘酷,還有幾大進場“潛規則”:一靠品牌勢能,二靠情面關系,三靠money(即“進場公關費”)。
       
        大品牌有人約請進駐,但你一個沒品牌、不要緊、或者是資金實力不行的小餐飲、草創品牌,與其擠得頭破血流,還不如避開競賽,去拓荒一條合適自己的賽道?
       
        而城中村不僅人口密布,消費潛力強壯,而且商鋪租金低,消費頻次高,更簡單完成坪效的最大化。
       
        此外,也引領著地鐵布局,除了交通方面,其它的城市配套也越來越完善,比方:超市、寫字樓、電影院等。
       
        多樣化的餐飲業態逐步成為城中村的剛性需求,而一些大眾化、小而美的茶飲店的呈現,不但能夠豐厚流動人口的需求,還填補了城中村茶飲商場的空白。
       
        打造差異化,樹立品牌壁壘 在新“戰場”中包圍事實上,一點點并不是特例,近些年,有越來越多的餐飲品牌下沉到城中村的方位,乃至還有一些沒有資金實力的草創品牌會挑選在城中村扎根、成長。其實,就在一點點新店的那條200米的城中村商業街里,早已開出5家茶飲店,分別是貢茶、漫茶、茶理論、黑龍茶、榮爵。其間一點點緊貼著貢茶,而別的幾個品牌也相差不到5個門店的間隔。
       
        眾茶飲店近身肉搏,競賽之大可想而知。有的茶飲店門可羅雀,生意平平,可是茶理論的生意卻反?;鸨?,即使是更具規?;推放朴绊懥Φ囊稽c點進駐了,也依舊沒有受到影響。產品單價偏高,一點點憑什么在眾茶飲店中脫穎而出?
       
        記者深化了解之后,發現有以下4大要素:
       
        一點點奶茶抓住了城中村茶飲商場的風口
       
        近些年,各大茶飲品牌蜂擁而至,當本錢和商場都聚集在購物中心、中心商圈里邊的時分,他們疏忽了在城中心外還有別的一大批消費集體的需求。
       
        如果說喜茶等大牌的個性化更合適高端商場、中心商圈,那么大眾化的一點點奶茶反而更靠近城中村人群的生活,更能滿足這些集體的需求。
       
        就比方在晚頂峰褪去后,城中心俄然就變得空心化了,可是在此刻,全國各地具有著十足煙火氣的城中村還在繼續活潑著。
       
        打造產品優勢
       
        為了投合商場的趨勢和消費者的需求,茶理論從一開端就堅持初心,打破傳統茶飲工藝,在茶飲中參加更多的健康元素,經過茶飲去傳達文明。
       
        一點點奶茶豐厚產品結構,進步消費體會感,構成品牌壁壘如今年輕消費者的生活方式正在發生改變,他們關于健康的注重程度也越來越深。因而一點點奶茶品牌在主推的茶系列產品里邊參加了幾大新的健康元素,如新鮮的時令水果,能夠進步人體免疫力的蘇打水等。
       
        當然,一切的產品都是有生命周期的,為了尋求打破,一點點每隔一段時間都會對產品進行更迭,比方推出季節性的立異茶飲品系列,同時,消費者還能夠根據自己的喜愛挑選奶茶產品。
       
        當全面體會式消費現已向餐飲職業襲來,掌握了場景營銷,才是直達消費者心田的進口。
       
        和其它幾家茶飲店不同的是,一點點奶茶在空間的規劃和場景的打造上面,更契合消費者的需求。矮小舒適的座椅,暖黃、亮度適可而止的燈光,隱秘性好,更合適下班后的小憩和放松,交際功能性也更強。此外,餐廳內的餐桌上擺放了同享充電寶,在體會上更具人性化。
       
        一點點奶茶智能會員化辦理,拉高回頭率
       
        靠打折招引顧客,是餐廳的常用促銷套路,但餐飲品牌需求的是“回頭客”。而一點點則是以產品和效勞去招引客人,此外,還采用了消費全額返現的形式。消費者掃碼付出后主動綁定成為會員,會員消費后還能夠進行積分、提現等。
       
        這種智能的會員辦理形式,能夠有用的增強了消費者的粘度,在循壞的消費過程中占據消費者的心智,然后讓品牌價值得到沉積。商場有了,可是不代表店開了就能掙錢。城中村一樣存在壓力和競賽,唯有打造差異化,去立異,去打造你的品牌優勢,才干更好的樹立品牌壁壘,在同質化的商場中包圍。
       
        在一線中心商圈、人氣購物中心這樣的流量高地,歷來不缺前赴后繼的品牌??墒?,當shopping mall進場券越來越難搶,關于一些沒有資金實力的草創品牌而言,挑選去拓荒一條合適自己的新賽道,或許是最好的挑選。
       
        在以上的基礎上,一點點奶茶為了投合商場的改變和消費者的需求,一直在不斷的移風易俗,完美的打造了差異化競賽,刻畫至上品牌堡壘,就算許多起先不起眼的當地,一點點奶茶品牌都能做的很好,這也是值得一切做餐飲的人去考慮和學習的。

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