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      一點點奶茶加盟
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      2021-11-03 14:27:40????????來源:一點點奶茶加盟

      但是薩斯頓加盟店的門迎除了外觀上儀容儀表的要求之外,每一個門迎還要做好一些其他的準備:筆、便簽本、存物牌、贈菜卡,這些都是包括在儀容儀表之內的。準備這些做什么呢?

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      存物牌:我們經常遇到顧客提著稍微大件的物品前來用餐,有些需要冷藏、有些需要保管。不管哪個門迎,在接到顧客的物品時,立即將相對應的存物牌一個掛在物品上,一個遞給顧客,放在指定的位置,這樣后期也不會出現顧客找東西找不到的現象,員工不會因為找顧客的東西跑來跑去,也提高了員工的工作效率。

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      當然,關于其他員工的配合工作就需要我們的管理人員進行培訓和引導。

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      當幾桌顧客同時上來的時候,門迎可以用便簽寫上座位號碼,告知顧客:“您好!您拿著小票進去,會有人接待您?!边@個時候只要店內的員工看到顧客進來,都會詢問顧客“您知道您的餐位嗎?”顧客遞上便簽之后,工作人員就會幫忙把他帶到座位上。這樣一來門迎組既及時接待了顧客,也不會忽略其他顧客。

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      增菜卡:眾所周知,薩斯頓加盟店的一個普通服務員都有授權,贈菜卡主要是針對于顧客臨走之時若不小心聽到抱怨不滿意的地方,或者是顧客等位比較久的情況,我們都會送上一張贈菜卡表示歉意。

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      筆和便簽:用來記錄一些需要注意的工作事項和顧客的需求。尤其在上客高峰期,這個筆和便簽的用處就大了。

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